研究表明，菌菇类食物富含高蛋白、铁、锌、钙等多种微量元素以及多种维生素，对增强身体全面素质十分有益；菌菇类食物还含有人体必需的氨基酸，适量食用可起到预防感冒、提高人体抵抗力和增强免疫力的效果。由于不同...